Certificación
Bienestar Animal Protocolo de Producción Primaria Ganadera
El bienestar animal tiene su origen en una decisión ética, cultural y religiosa con impacto directo en el negocio. Certificarlo prestigia la visibilidad de la marca y brinda garantías objetivas sobre las condiciones de crianza y manejo de los animales, desde el momento de su nacimiento hasta el final de su vida productiva. LSQA certifica el cumplimiento del protocolo de bienestar animal en producción primaria ganadera, con especial foco en el ganado bovino.
¿Qué es Bienestar Animal?
¿Qué es el Protocolo de Bienestar Animal en Producción Primaria?
Es un protocolo que certifica que la cría, recría, engorde y/o ordeñe de bovinos —en sistemas pastoriles, a corral o mixtos— se realiza garantizando la provisión continua de agua y alimentación adecuada, el monitoreo de la condición corporal, el acceso a sombra y abrigo, la higiene de corrales, parideras y salas de ordeñe, y el manejo y arreo de baja presión. También exige la capacitación del personal en bienestar animal y primeros auxilios, y que las prácticas zootécnicas (identificación, marcado, destete, castración y/o descorne) se realicen con medidas de analgesia o anestesia y control del dolor.
El protocolo cubre además el plan sanitario preventivo (vacunación, desparasitación), la detección temprana y tratamiento de enfermedades, el manejo de animales caídos, los registros de tratamientos y períodos de resguardo, y el cuidado periparto y de terneros, incluyendo la asistencia al parto, el suministro oportuno de calostro y el manejo de la crianza y el destete.
Una certificación de bienestar animal agrega valor a la producción, siendo aplicable tanto a la especie en sí como a sus subproductos (cueros, lana, cuernos, entre otros). Mejora la competitividad, reduce pérdidas económicas y litigios derivados del maltrato animal, y asegura de forma objetiva —a través de un organismo de certificación— una cadena de suministro justa, ética, responsable y segura para el consumidor.
La base conceptual
Los pilares del bienestar animal en producción primaria
De la cría a la muerte
El protocolo cubre las condiciones de crianza y manejo del animal a lo largo de toda su vida productiva, desde el nacimiento hasta el final del ciclo.
Control del dolor en prácticas zootécnicas
Exige que procedimientos como el descorne, la castración o el marcado se realicen con medidas de analgesia o anestesia, minimizando el sufrimiento del animal.
Manejo de baja presión
Promueve técnicas de arreo y manejo que reducen el estrés de los animales durante las rutinas diarias del establecimiento.
Módulos adaptados por especie
LSQA ofrece certificaciones especializadas dentro del ganado bovino (terneros, lácteos, "grass fed", "never ever"), y también certifica bienestar animal en cerdos y aves de corral.
Por qué certificar
Beneficios de certificar bienestar animal en producción primaria
Minimiza el estrés y el sufrimiento de los animales a lo largo de todo el proceso productivo
Disminuye la mortalidad, las enfermedades y las lesiones, reduciendo pérdidas y gastos asociados
Reduce el deterioro de las canales y mejora la calidad e inocuidad del producto final
Facilita las rutinas de trabajo diarias y disminuye los riesgos para el personal del establecimiento
Aumenta la competitividad frente a mercados nacionales e internacionales y mejora la percepción pública de la organización
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Protocolo de Bienestar Animal en Producción Primaria Ganadera?
Es un protocolo certificable que garantiza que la cría, recría, engorde y/o ordeñe de bovinos se realiza respetando condiciones de bienestar animal en alimentación, manejo, sanidad, infraestructura y prácticas zootécnicas.
¿A qué tipo de organizaciones aplica?
Aplica a establecimientos ganaderos que realizan cría, recría, engorde y/o ordeñe de bovinos en sistemas pastoriles, a corral o mixtos.
¿Solo aplica a bovinos?
El protocolo de producción primaria está enfocado en bovinos, pero LSQA también certifica bienestar animal en cerdos y aves de corral, además de módulos especializados dentro del ganado bovino como terneros, lácteos, "grass fed" y "never ever".
¿Qué obtengo al certificar este protocolo?
LSQA emite una Declaración de Conformidad con un número de registro propio, que acredita el cumplimiento del protocolo de bienestar animal en producción primaria bovina.
¿Cuál es la vigencia de la Declaración de Conformidad?
La Declaración de Conformidad tiene una vigencia de 2 años desde su fecha de emisión, según el modelo de certificado utilizado por LSQA para este protocolo.
Certificá el bienestar animal de tu producción primaria ganadera con LSQA
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